Выдержанный тайваньский улун в нашей именной железной баночке - жемчужина в коллекции улунов.
После промыва чайного листа, по всей комнате распространился невероятный аромат, это что-то фантастическое : шоколадные конфеты с коньяком, шоколадные вафли, просто шоколад. Очень сладко и брутально. Вы когда-нибудь находили чай практически идентичный по вкусу высококлассного коньяка? Да! Это именно про этот чай : 20-ти летний коньяк, жжёный сахар, дубовая бочка, очень сладкий, очень пьяный. Чай с характером, но в то же время очень спокойный, ровный.
Послевкусие мягкое, обволакивающее.
Прожарка практически не ощущается. При длительном настаивании во вкусе появляется кедровая настойка с травами.
Конечно же сильнейшее чайное состояние обеспечено уже после двух пиал, мысли теряются, на лице выступает пот😅 Не рекомендую пить вечером, есть вероятность потом не уснуть)
Рекомендуем заваривать чай кипятком 95-99°С. Пропорция 5 грамм на чайник объемом 100 мл. Со второго-третьего пролива настаивайте по 40сек-минуте, постепенно увеличивая время со следующих проливов.